近江の恵山椒おこわ | 送料無料 - 滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス

近江の恵山椒おこわ【送料無料】

4月1日販売開始！

本商品は、滋賀県の豊かな風土が育んだ原材料を中心に、料亭の技で丁寧に仕立てたおこわ蒸しです。
主原料には、滋賀県産うるち米「近江米コシヒカリ」と、粘りと甘みのある「近江羽二重餅米」を使用し、だしの旨味と実山椒の香りを含ませて蒸し上げています。

具材には、琵琶湖の幸である「ごり（うろり）」を佃煮に仕立てたもの、ならびに牛肉を細かく刻みそぼろ状にしたものを使用しています。牛そぼろには、旨味とコクを引き立てるため一部に豚肉を合わせ、砂糖・醤油・みりん・日本酒でじっくりと炊き上げています。
和牛そぼろおこわには、彩りとまろやかさを添えるため、金糸玉子を加えています。

味の要となるだしは、鰹節と昆布から丁寧に引いた和風だしを使用し、生姜と実山椒をアクセントとして加えることで、後味にキレと清涼感を持たせています。保存料や過度な調味料は使用せず、素材本来の風味を大切に仕上げています。

【内容量】
ごり（うろり）おこわ　１３０ℊ×2　　牛肉そぼろおこわ　１４０ℊ×1　合計３個入　１セット
【原材料】
うるち米（滋賀県産コシヒカリ）、餅米（滋賀県産羽二重餅米）、ごり（うろり）、牛肉、豚肉、鶏卵、実山椒、生姜、鰹節、昆布、砂糖、醤油、みりん、日本酒
【アレルギー表示（特定原材料等）】
小麦・卵・大豆・牛肉・豚肉
【サイズ】縦130ｍｍ　横340ｍｍ　高さ70ｍｍ
【全国配送賜ります】

※送料込みの価格となりますが
北海道、北東北、沖縄、離島は別途1000円頂きます。ご了承下さい。

※2026年4月1日販売開始です。配送のご希望日は2026年4月1日以降をご指定ください。

販売価格

4,611円(税込4,980円)

購入数

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