<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/" /><modified>2026-03-08T00:08:16+09:00</modified><entry><title>［4月1日販売開始］近江の恵 山椒おこわ【送料無料】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=190639537" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=190639537</id><issued>2026-02-22T11:31:00+09:00</issued><modified>2026-02-23T10:02:13Z</modified><created>2026-02-22T02:31:00Z</created><summary>4月1日販売開始！

本商品は、滋賀県の豊かな風土が育んだ原材料を中心に、料亭の技で丁寧に仕立てたおこわ蒸しです。
主原料には、滋賀県産うるち米「近江米コシヒカリ」と、粘りと甘みのある「近江羽二重餅米」を使用し、だしの旨味と実山椒の香りを含ませて蒸し上げ...</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="color:#FF0000"><span style="font-size:large;">4月1日販売開始！</span></span>

本商品は、滋賀県の豊かな風土が育んだ原材料を中心に、料亭の技で丁寧に仕立てたおこわ蒸しです。
主原料には、滋賀県産うるち米「近江米コシヒカリ」と、粘りと甘みのある「近江羽二重餅米」を使用し、だしの旨味と実山椒の香りを含ませて蒸し上げています。

具材には、琵琶湖の幸である「ごり（うろり）」を佃煮に仕立てたもの、ならびに牛肉を細かく刻みそぼろ状にしたものを使用しています。牛そぼろには、旨味とコクを引き立てるため一部に豚肉を合わせ、砂糖・醤油・みりん・日本酒でじっくりと炊き上げています。
和牛そぼろおこわには、彩りとまろやかさを添えるため、金糸玉子を加えています。

味の要となるだしは、鰹節と昆布から丁寧に引いた和風だしを使用し、生姜と実山椒をアクセントとして加えることで、後味にキレと清涼感を持たせています。保存料や過度な調味料は使用せず、素材本来の風味を大切に仕上げています。

【内容量】
ごり（うろり）おこわ　１３０&#8458;×2　　牛肉そぼろおこわ　１４０&#8458;×1　合計３個入　１セット
【原材料】
うるち米（滋賀県産コシヒカリ）、餅米（滋賀県産羽二重餅米）、ごり（うろり）、牛肉、豚肉、鶏卵、実山椒、生姜、鰹節、昆布、砂糖、醤油、みりん、日本酒
【アレルギー表示（特定原材料等）】
小麦・卵・大豆・牛肉・豚肉
【サイズ】縦130ｍｍ　横340ｍｍ　高さ70ｍｍ
【全国配送賜ります】

<span style="font-size:small;">※送料込みの価格となりますが
北海道、北東北、沖縄、離島は別途1000円頂きます。ご了承下さい。</span>

※2026年4月1日販売開始です。配送のご希望日は2026年4月1日以降をご指定ください。]]></content></entry><entry><title>鰻重【松】（ホットボックス）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=189849940" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=189849940</id><issued>2025-12-18T12:21:11+09:00</issued><modified>2025-12-18T03:21:11Z</modified><created>2025-12-18T03:21:11Z</created><summary>[内容]
ご飯　鰻蒲焼　奈良漬　粉山椒
[アレルギー物質]
小麦
[サイズ]
横21.5cm×縦11.5cm×高さ5cm
鰻重は全国配送できません

※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[[内容]
ご飯　鰻蒲焼　奈良漬　粉山椒
[アレルギー物質]
小麦
[サイズ]
横21.5cm×縦11.5cm×高さ5cm
<span style="color:#FF0000">鰻重は全国配送できません</span>
<span style="font-size:x-small;">
※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
</span>]]></content></entry><entry><title>鰻重【月】（ホットボックス）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=189849931" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=189849931</id><issued>2025-12-18T12:19:48+09:00</issued><modified>2025-12-18T03:19:48Z</modified><created>2025-12-18T03:19:48Z</created><summary>[内容]
ご飯　鰻蒲焼　奈良漬　粉山椒
[アレルギー物質]
小麦
[サイズ]
横20.5cm×縦11.5cm×高さ5cm
鰻重は全国配送できません

※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[[内容]
ご飯　鰻蒲焼　奈良漬　粉山椒
[アレルギー物質]
小麦
[サイズ]
横20.5cm×縦11.5cm×高さ5cm
<span style="color:#FF0000">鰻重は全国配送できません</span>
<span style="font-size:x-small;">
※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
</span>]]></content></entry><entry><title>鰻蒲焼き弁当（ホットボックス）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=189849907" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=189849907</id><issued>2025-12-18T12:18:07+09:00</issued><modified>2025-12-18T03:18:07Z</modified><created>2025-12-18T03:18:07Z</created><summary>[内容]
だし巻玉子、子芋、南瓜、信田巻、赤蒟蒻、花麩、蕗、茄子田楽
ご飯　奈良漬　鰻蒲焼　
●ホットボックス（紐を引っ張ると温めることができます）
[アレルギー物質]
小麦、卵
[サイズ]
横29cm×縦19.5cm×高さ7cm


※季節により内容は変更しますのでご了承...</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[[内容]
だし巻玉子、子芋、南瓜、信田巻、赤蒟蒻、花麩、蕗、茄子田楽
ご飯　奈良漬　鰻蒲焼　
●ホットボックス（紐を引っ張ると温めることができます）
[アレルギー物質]
小麦、卵
[サイズ]
横29cm×縦19.5cm×高さ7cm

<span style="font-size:x-small;">
※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
</span>]]></content></entry><entry><title>近江牛すき焼き弁当（ホットボックス）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=189849873" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=189849873</id><issued>2025-12-18T12:14:46+09:00</issued><modified>2025-12-18T03:14:46Z</modified><created>2025-12-18T03:14:46Z</created><summary>[内容]
だし巻、茄子田楽　松風、子芋、南瓜、赤蒟蒻、花麩、信田巻、蕗、榎茸、椎茸青葱
ご飯、赤芝、近江牛、玉ねぎ、糸蒟蒻
●ホットボックス（紐を引っ張ると温めることができます）
[アレルギー物質]
小麦、卵
[サイズ]
横29cm×縦19.3cm×高さ8cm


※季節に...</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[[内容]
だし巻、茄子田楽　松風、子芋、南瓜、赤蒟蒻、花麩、信田巻、蕗、榎茸、椎茸青葱
ご飯、赤芝、近江牛、玉ねぎ、糸蒟蒻
●ホットボックス（紐を引っ張ると温めることができます）
[アレルギー物質]
小麦、卵
[サイズ]
横29cm×縦19.3cm×高さ8cm

<span style="font-size:x-small;">
※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
</span>]]></content></entry><entry><title>近江玉手箱 冬</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=189849735" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=189849735</id><issued>2025-12-18T11:53:42+09:00</issued><modified>2025-12-18T02:53:42Z</modified><created>2025-12-18T02:53:42Z</created><summary>[サイズ]
横21cm×縦21cm×高さ5cm

※写真はイメージです
※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
※表示価格には別途消費税がかかりますのでご了承下さい。</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[[サイズ]
横21cm×縦21cm×高さ5cm
<span style="font-size:x-small;">
※写真はイメージです
※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
※表示価格には別途消費税がかかりますのでご了承下さい。</span>]]></content></entry><entry><title>おごと温泉近江の玉手箱（滋賀県産の食材のみ調理）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=188580789" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=188580789</id><issued>2025-09-21T12:51:59+09:00</issued><modified>2025-09-21T11:26:00Z</modified><created>2025-09-21T03:51:59Z</created><summary>[内容]
&amp;#9733;マークの食材は滋賀県産です

&amp;#9733;丁字麩と赤蒟蒻の酢味噌和え
・鰻ざく
&amp;#9733;諸子南蛮漬
&amp;#9733;万願寺唐辛子
&amp;#9733;セロリ南蛮漬
【炊合せ】
　&amp;#9733;近江海老　&amp;#9733;南瓜
　&amp;#9733;ズッキーニ
　&amp;#9733;三度豆・花麩　
　&amp;#9733;秋...</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[[内容]
&#9733;マークの食材は滋賀県産です

&#9733;丁字麩と赤蒟蒻の酢味噌和え
・鰻ざく
&#9733;諸子南蛮漬
&#9733;万願寺唐辛子
&#9733;セロリ南蛮漬
【炊合せ】
　&#9733;近江海老　&#9733;南瓜
　&#9733;ズッキーニ
　&#9733;三度豆・花麩　
　&#9733;秋茄子油煮
　&#9733;子持鮎山椒煮　&#9733;玉ねぎ
&#9733;琵琶鱒味噌幽庵焼
・抹茶葛餅笹巻
&#9733;茗荷
&#9733;だし巻玉子
・若桃甘露煮
&#9733;ローストビーフ
・ローストポーク
&#9733;セミドライトマト
&#9733;オクラ
&#9733;牛蒡ピクルス
&#9733;近江牛時雨煮
&#9733;エビ豆
&#9733;わかさぎ旨煮
&#9733;いさざ油煮
【鰻ちらし寿し】
　&#9733;米（滋賀県産コシヒカリ）
　中具・金糸玉子・枝豆・生姜

[アレルギー物質]
　一部に卵・小麦・海老・大豆・牛肉

【配送について】
　季節のお弁当のお届けは、ヤマト運輸での配送は致しかねますのでご了承くださいませ。

<span style="font-size:x-small;">
※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
※表示価格には別途消費税がかかりますのでご了承下さい。</span>]]></content></entry><entry><title>発送料【2000円】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=184378772" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=184378772</id><issued>2025-01-12T15:19:10+09:00</issued><modified>2025-01-12T06:19:10Z</modified><created>2025-01-12T06:19:10Z</created><summary>発送料【2000円】</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[発送料【2000円】]]></content></entry><entry><title>発送料【1000円】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=184378762" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=184378762</id><issued>2025-01-12T15:18:19+09:00</issued><modified>2025-01-12T06:18:19Z</modified><created>2025-01-12T06:18:19Z</created><summary>発送料【1000円】</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[発送料【1000円】]]></content></entry><entry><title>発送料【500円】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=184378684" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=184378684</id><issued>2025-01-12T15:03:58+09:00</issued><modified>2025-01-12T06:10:37Z</modified><created>2025-01-12T06:03:58Z</created><summary>発送料【500円】</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[発送料【500円】]]></content></entry><entry><title>近江牛手毬寿し9個　琵琶鱒手毬寿し9個</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=181297082" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=181297082</id><issued>2024-06-11T07:52:22+09:00</issued><modified>2024-09-22T02:56:19Z</modified><created>2024-06-10T22:52:22Z</created><summary>近江牛の低温調理したローストビーフの手毬寿ししました。
味のアクセントに内３つはまぜちゃいな(漬物）をのせました。

琵琶湖の宝石ともいわれる琵琶鱒を一塩して酢で〆て
手毬寿しに仕上げました、内３つは味のアクセントにいくらをのせました。
出来立てを特殊...</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[近江牛の低温調理したローストビーフの手毬寿ししました。
味のアクセントに内３つはまぜちゃいな(漬物）をのせました。

琵琶湖の宝石ともいわれる琵琶鱒を一塩して酢で〆て
手毬寿しに仕上げました、内３つは味のアクセントにいくらをのせました。
出来立てを特殊冷凍機　急速冷凍で冷凍しておりますので
自然解凍で出来立ての味わいをお召し上がりいただけます。
 
【内容】
近江牛手毬寿し９個　まぜちゃいなのせ内３個
琵琶鱒手毬寿し　９個　いくらのせ内３個

【お召し上がり方】
*解凍方法
室温２０度〜２５℃　容器から取り出して（写真のように）
別の器に間隔をあけてならべて　３時間〜５時間

*ご飯のが硬い場合は
（カップからも取り出して）お皿に並べてラップをかけて
電子レンジ500ｗ　２０秒+蒸らし２分で
お召し上がり頂けます。
 
【原材料】
うるち米(滋賀県）牛肉(滋賀県）琵琶鱒　まぜちゃいな(日野菜、唐辛子他の漬物）いくら

<span style="font-size:x-small;">
※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
</span>]]></content></entry><entry><title>「料亭のまかない」シリーズ【和風ポトフ】2箱</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=180391464" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=180391464</id><issued>2024-04-09T18:41:57+09:00</issued><modified>2026-02-21T03:19:06Z</modified><created>2024-04-09T09:41:57Z</created><summary>[内容]
■料亭の賄和風ポトフ　　　　　200g×2 【2箱】

滋賀県高島市「水口ファーム(https://www.facebook. com/minakuchifarm)」の
原木椎茸を使用しております。 
ベーコン・人参・玉ねぎを加え和のカツオだしと
原木 椎茸の旨味がたっぷり入った和風ポトフです。...</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[[内容]
■料亭の賄和風ポトフ　　　　　200g×2 【2箱】

滋賀県高島市「水口ファーム(https://www.facebook. com/minakuchifarm)」の
原木椎茸を使用しております。 
ベーコン・人参・玉ねぎを加え和のカツオだしと
原木 椎茸の旨味がたっぷり入った和風ポトフです。

[原材料]
野菜(玉ねぎ、人参、しいたけ)(国産)、ベーコン、調味だし、食塩、酵母
エキス/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤 原材料名 (V.C)
着色料(コチニール)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出
物、甘味料(ステビア)
[アレルギー物質]
一部に小麦・乳成分・卵・豚肉・大豆・さばを含む

【全国配送賜ります】
　
<span style="font-size:x-small;">
※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
</span>]]></content></entry><entry><title>「料亭のまかない」シリーズ【和風ポトフ】1箱</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=180391450" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=180391450</id><issued>2024-04-09T18:39:20+09:00</issued><modified>2026-02-21T03:18:10Z</modified><created>2024-04-09T09:39:20Z</created><summary>[内容]
■料亭の賄和風ポトフ　　　　　200g×2 【1箱】

滋賀県高島市「水口ファーム(https://www.facebook. com/minakuchifarm)」の
原木椎茸を使用しております。 
ベーコン・人参・玉ねぎを加え和のカツオだしと
原木 椎茸の旨味がたっぷり入った和風ポトフです。...</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[[内容]
■料亭の賄和風ポトフ　　　　　200g×2 【1箱】

滋賀県高島市「水口ファーム(https://www.facebook. com/minakuchifarm)」の
原木椎茸を使用しております。 
ベーコン・人参・玉ねぎを加え和のカツオだしと
原木 椎茸の旨味がたっぷり入った和風ポトフです。

[原材料]
野菜(玉ねぎ、人参、しいたけ)(国産)、ベーコン、調味だし、食塩、酵母
エキス/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤 原材料名 (V.C)
着色料(コチニール)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出
物、甘味料(ステビア)
[アレルギー物質]
一部に小麦・乳成分・卵・豚肉・大豆・さばを含む

【全国配送賜ります】
　
<span style="font-size:x-small;">
※季節により内容は変更しますのでご了承下さい。
</span>]]></content></entry><entry><title>近江鴨鍋セット うどん付き 【送料無料】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=178162536" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=178162536</id><issued>2023-11-15T23:27:05+09:00</issued><modified>2026-02-05T01:07:44Z</modified><created>2023-11-15T14:27:05Z</created><summary>●名称	近江鴨鍋セット うどん付き
●内容量	近江鴨300g 野菜300g うどん250g×2玉 特製だしスープ1000cc×2
●商品のこだわりポイント	近江鴨とは　快適な飼育環境平飼いのウィンドレス鴨舎で、年間を通して高品質で安定したお肉の供給を実現。近江鴨が快適に暮らせる衛生的...</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[●名称	近江鴨鍋セット うどん付き
●内容量	近江鴨300g 野菜300g うどん250g×2玉 特製だしスープ1000cc×2
●商品のこだわりポイント	近江鴨とは　快適な飼育環境平飼いのウィンドレス鴨舎で、年間を通して高品質で安定したお肉の供給を実現。近江鴨が快適に暮らせる衛生的な空間を生み出すことで、旨味の多い肉質に仕上がります。

近江鴨オリジナルの飼料
飼料には、地元の食品加工会社の製品製造の際に出る「琵琶湖八珍」にちなんだ魚粉原料等を配合。食品を有効活用すべく、残さを利用したオリジナル飼料を使用しています。加えて、飼料に含まれるビタミンEを強化し、肉の鮮度を保つことに成功。赤身と脂身の美しいコントラストを生み出します。

臭いを抑える量子水を使用
農場近くの良質な山水をナノバブル化した量子水を与えることで、腸内環境を整え、合鴨本来の健康な体づくりが実現しました。それにより、肉自体の余分な臭みも抑えられるため、近江鴨の他にない風味と滋味をより深く味わっていただけます。臭みが苦手な方にも楽しんでいただける自慢の肉質です。

ストレスの無い生活
農場は、山と清流・鴨川に囲まれる自然豊かな高島市にあります。風の通りが良く、静かな場所で、近江鴨は美しい水と独自の飼料を与えられ、ゆったりと暮らしています。鴨にとってストレスの無い環境をつくってあげることが、肉の品質に大きな影響を与えています。上記近江鴨のスライス肉と地元滋賀のオーガニック野菜、信長ネギ、滋賀県産九条ネギ、原木椎茸などの野菜と手延べうどんと特製の一番出汁で作った付りたての出汁の入った鍋セットです。

●原材料	合鴨（国産、滋賀県）うどん、椎茸、大根、白葱、舞茸、椎茸、醤油、みりん、日本酒、かつお、昆布
●賞味期限	60日（冷凍状態でお届けします。２４時間前から室温２０度以下で解凍してお召し上がりください。）
●アレルギー	一部に小麦・うどん・大豆を含む
●製造者名	有限会社清元楼　滋賀県大津市雄琴6-1-35

<span style="font-size:x-small;">※送料込みの価格となりますが</br>北海道、北東北、沖縄、離島は別途1000円頂きます。ご了承下さい。</span>]]></content></entry><entry><title>近江鴨鍋セット 蕎麦付き 【送料無料】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=178162532" /><id>https://kiyomotorou.shop-pro.jp/?pid=178162532</id><issued>2023-11-15T23:24:32+09:00</issued><modified>2026-02-05T01:26:47Z</modified><created>2023-11-15T14:24:32Z</created><summary>●名称	近江鴨鍋セット 蕎麦付き
●内容量	近江鴨300g 近江鴨ミンチ団子350g 野菜300g 蕎麦200g×2玉 特製だしスープ1000cc×2
●商品のこだわりポイント	近江鴨とは　快適な飼育環境平飼いのウィンドレス鴨舎で、年間を通して高品質で安定したお肉の供給を実現。
近江鴨が...</summary><author><name>滋賀県大津市　極上仕出し弁当の宅配デリバリーサービス｜ 清元厨房</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[●名称	近江鴨鍋セット 蕎麦付き
●内容量	近江鴨300g 近江鴨ミンチ団子350g 野菜300g 蕎麦200g×2玉 特製だしスープ1000cc×2
●商品のこだわりポイント	近江鴨とは　快適な飼育環境平飼いのウィンドレス鴨舎で、年間を通して高品質で安定したお肉の供給を実現。
近江鴨が快適に暮らせる衛生的な空間を生み出すことで、旨味の多い肉質に仕上がります。

近江鴨オリジナルの飼料
飼料には、地元の食品加工会社の製品製造の際に出る「琵琶湖八珍」にちなんだ魚粉原料等を配合。食品を有効活用すべく、残さを利用したオリジナル飼料を使用しています。加えて、飼料に含まれるビタミンEを強化し、肉の鮮度を保つことに成功。赤身と脂身の美しいコントラストを生み出します。

臭いを抑える量子水を使用
農場近くの良質な山水をナノバブル化した量子水を与えることで、腸内環境を整え、合鴨本来の健康な体づくりが実現しました。それにより、肉自体の余分な臭みも抑えられるため、近江鴨の他にない風味と滋味をより深く味わっていただけます。臭みが苦手な方にも楽しんでいただける自慢の肉質です。

ストレスの無い生活
農場は、山と清流・鴨川に囲まれる自然豊かな高島市にあります。風の通りが良く、静かな場所で、近江鴨は美しい水と独自の飼料を与えられ、ゆったりと暮らしています。鴨にとってストレスの無い環境をつくってあげることが、肉の品質に大きな影響を与えています。上記近江鴨のスライス肉と地元滋賀のオーガニック野菜、信長ネギ、滋賀県産九条ネギ、原木椎茸などの野菜と石臼挽きのそばと特製の一番出汁の入った鍋セットです。

●原材料	合鴨（国産、滋賀県）そば、椎茸、大根、白葱、舞茸、椎茸 醤油、みりん、日本酒、かつお、昆布
●賞味期限	60日（冷凍状態でお届けします。２４時間前から室温２０度以下で解凍してお召し上がりください。）
●アレルギー	一部に小麦・そば・大豆を含む
●製造者名	有限会社清元楼　滋賀県大津市雄琴6-1-35

<span style="font-size:x-small;">※送料込みの価格となりますが</br>北海道、北東北、沖縄、離島は別途1000円頂きます。ご了承下さい。</span>

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